サントリー白州蒸留所に行ってきた。
遊びではなく、仕事で。
ウイスキーの製造過程から最終廃液などの処理過程までを
教えていただいた。
工場見学はなんかドキドキワクワクして楽しいものだ。
それも普段の一般のコースと違い、責任者の方が案内してくれ
ちょっと特別感があるからこれがまたいい。

今回の目的は「堆肥原料の調達」。
ウイスキーカスと蒸留後の廃液が入手できるかという相談。

アミノ酸たっぷりの特別の堆肥を作るため。
野菜をおいしくするための堆肥原料といったところである。


環境循環型農業

地元にあるものを循環させる。
産業廃棄物として厄介者扱いされるものが
宝物として生まれ変わる。


おいしい野菜ができるかと思うとワクワクする。