２００９年がスタートしました
今年は丑年ですね。
お正月は美味しいものをたくさん食べすぎてしまいますよね★
美味しくてうれしい反面、暴飲暴食は内臓にも負担がかかると思います。
そんなあなたに
小野瀬水産の小野瀬漬けをお薦めします♪
酒粕は肥満予防＆血液をサラサラにすると言われています。
さらにヘルシーな魚と合わせて食べれば、ツルツルのぷるっぷる★
小野瀬漬けは下記URLよりお買い求めいただけます。
昨年同様、本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
http://www.kirari7555.com/
P.S：
1月9日は築地に行ってきます。
「こんな商品の情報 続きを読む…

おせちはお正月に食べるお祝い料理です。年の初めにその年の豊作や家内安全、子孫繁栄を願う縁起物の料理です。また、正月三が日は主婦に休んでもらうため、保存のきく食材が中心になったとも言われています。さらにお正月には火を使うことをなるべく避けるという忌嫌いの意味も含まれています。おせちのメニューには様々な願いが込められています。代表的なメニュー（一部）の意味を紹介します★昆布巻き・・・昆布はよろこぶ、巻きは結ぶを意味しています★海老・・・エビの様に腰が曲がるくらい長生きできるよう願いを込めて★栗きんとん・・・その色から財産を表し、富を得られる縁起物★数の子・・・たくさん卵が詰っていることから、子孫繁栄 続きを読む…

12月3日、落石ウニが解禁となりました
初競りの祝い酒です。12月限定で市場に出回る、幻のウニです。なぜ12月限定なのか？と言いますと、この落石ウニは北海道の根室で取れるものなのですが近年、密漁者が後を絶たず、数が減少してしまい、ウニ保護のため1年に1回・12月のみ漁が解禁となり、この時期だけ手に入れることができるのです！よって、本当に今しか手に入らない逸品なんです！
小野瀬水産でもこの度落石ウニの販売を開始します全部で3種類ご用意しました。ウニの主食である昆布が美味しい北海道なら、うまいのは当然！！少々高価な物ですが、この期間にしか味わえない幻の味をどうぞ♪
週明けくらいには販売開始 続きを読む…

松方弘樹さん釣り上げた！３００キロの特大マグロ　　今日の築地はこれで持ちきり！重さ３００キロを超える特大クロマグロを釣り上げた松方弘樹さん＝２３日、山口県萩市見島（萩クロマグロトーナメント実行委員会提供）本日の築地は、来るお客さんほとんどがこの件を口にしました。セリ落としたのは【米彦】という仲買さん。報道陣の方がごったがえしていました。
所変わって、
こちらは三厩という大間のすぐ近くの所でとれた生ホンマグロ。松方さんに負けじとナント３５０ｋｇ。頭だけで40kgもあるんです。わかりますか？一応自分と比べてみました。次は、解体シーンをご覧あれ！！
続きを読む…

朝５：００
大きな鐘が、せわしく響く。
鐘の音に引き寄せられるように人の群れができる。
太く大きな声。すばやい言葉。
「自分が欲しいと思うもの食べたいと思うもの！究極そこだよね！」
こちらのまぐろ。大の男が4人がかりで包丁も私の身長なみに長いものです。
まず始めにノコギリで切れ目を付け、その後ながーーい包丁で切り付けしていきます。
いいマグロは、解体している時「包丁が入った時、骨がサクサクって音をたてるんだよ！」
　　　　　　　　　「生き物だからね。人間。女と一緒だよ。活かすも殺すも手入れ次第。
　　　　　　　　　ここからの写真。写真だけでも充分に伝わってくる商品への 続きを読む…

11月3日は、今が旬！といえば紅葉！ということで、紅葉を写真におさめました。
なんか今年の目標「季節を感じる」通り、常に思っているわけではないのですが「カメラを通して秋を見つめました。」
秋の風物詩・・・
私の大好きな花コスモス。
秋の桜、秋桜。
「乙女の真心」
「乙女の愛情」
（ピンク）「少女の純潔」
（赤）「調和」
（白）「美麗」「純潔」「優美
コスモスは花弁の形状を見ればわかるとおりキクの仲間です。人の手が加わらない自然種では赤か白、もしくはその二色が混合されたピンク色の花を秋口に咲かせます。同じコスモスでも人の手が加わったコスモスでは黄色やオレンジ、暗い紫色など 続きを読む…

みなさんこんばんわん。
みなさんは、古河市をご存知ですか？古河県と言われるほど、古河というのは実に４つの県に面しています。
来週は「関東ど真ん中祭り」というのが開催されるそうです。
というわけで、2日間開催されるのですが、来場者数は前年で10万人を超えたそうです。
恐るべし古河。
そして・・・・
その中のビックイベント【フラダンスショー】なんと総勢で150名。
下は20歳の年の頃から上は７０代くらいまででしょうか？
本当に老若男女が、
秋晴れの、真っ青なターコイズ色の空の下で、色鮮やかなハワイアンスタイルで舞う姿は、本当に見事でした。
一番感動したのは、家のおばあちゃんと同じくらいの 続きを読む…

いやー、風も冷たくなってきましたね。
茨城県だからでしょうか？？？
先日は、築地市場にて営業兼挨拶周りアンドぶらり旅。
メインは、お節の営業でしたが・・・。
ここ数年、つくづく思います。そのときだけ・・・英語が話せれば・・・。
なぜならば、日本じゃないくらい報道から観光客の方までみんな「○○・・・」
「Where is here?」たぶん
地図を探すしかなく・・・
「I want go to ・・・・」
連れて歩くしかない私・・・。
恥ずかしい。
でも、すごーく喜んでくれて、「Thank　you so　much!」付きでハグしてもらえました。
余談は、このくらいにして・ 続きを読む…

こんにちは！！私、モデルデビューしてました？！
すごくないですか？
はじめは、姉の手伝いだったのに、こんなに有名なところで紹介されるなんて・・・
お洒落な方たち知っていますか？
トコパシフィック
わたしの姉は
F NewYork NewYork
というニューヨーク初のジャパニーズブランド
世の中の全ての人が「フジコちゃん」になる事を夢見て・・・。
私が、出ているのはほとんど首から下
顔から上は、表紙と2品くらいなんですが・・・。
でも、土素人の私は、だいぶ舞い上がったのでした。
実際、着用してみて
まず確かに鏡に映る自分は別人のように「キュッ」っと見えます。
そし 続きを読む…

快眠活魚とは・・・？お客様にも魚にも嬉しい・優しい技術なんです！活きた魚を針で刺して、眠らせる新技術のことをいいます。通常の魚は元気良く暴れていますが、暴れる事により体内に「乳酸」がたまり鮮度を劣化させてしまいます。魚を眠らせる事により、一時的に「乳酸」が溜まりますが、水温の低い水槽に置く処理を取るため、魚は復活します。つまり、魚にもうれしい技術なんです＼（＾Ｏ＾）／快眠活魚（心地良く眠っている状態）で宅配便etcの輸送もバッチリです★驚きの食感！忘れられない味！今まで地元の漁師さんしか味わえなかった、美味を・・・自然に身をまかせて自由に泳ぎ回る本当の魚の味を・・・ご堪能いただけます♪※快眠活 続きを読む…