ドリーム シェフズ テーブル ナイトのご報告♪超豪華メニューを写真で大公開！
やっと興奮から落ち着きました。
先日のDream Party Star Chef's のご報告です。
「リストランテ濱崎」 の濱崎龍一シェフ
「グットドール クラッティーニ」 の倉谷義成シェフ
「中村や essensce」 の中村栄利シェフ
「京都ネーゼ」 の森博史シェフ
「東洋軒」 の猪俣憲一シェフ
「リストランテ プレーゴ」 の滝美宏シェフ
そして、スペシャルゲストとして「ラ ベットラ」の落合務シェフが、
作ってくださるスペシャルディナー♪
まずは前菜は、爽やかなガスパッチョと骨付きサンダニエーレプロシュットです！
それから、鮮魚のペッシェクルード柑橘風味とサザエとジロール茸のソテーと伊勢えびのスープ
でも、最初はなんだかばたばたしていて、どなたが作ってくださったのか、
説明がうまく聞き取れませんでした。
続いていよいよ、山田宏巳シェフの冷たい桃のスパゲッティと落合務シェフの雲丹パスタの登場！
会場内の映像で確認しましたが、本当にご本人たちが作ってくださっていました。
いやーっ、ホント美味しい！ほんのチョビットだけだったから残念っ！
続いて、岐阜の開化亭の名物料、稚鮎の春巻きと東洋軒特性メンチカツと伊勢海老のスパゲッティー
もうこの辺りになってきますと、人妻のお酒も進んで、もう人妻も上機嫌♪
そしていよいよ、本当に予約が取れないラーメン屋、中村やessennsceの中村シェフによる
天空落としのご披露です！
今では、一日３席限定の中村やさんにいってもなかなか見られない「天空落とし」
生で見てしまいました！ その映像はこちら
きゃー、中村さん、かっこよすぎ♪
そして、できた幻のラーメンはコチラ↓
これが、本当に美味しすぎ♪
ちょっと、いままで生きてきて食べたラーメンのなかで、一番美味しかった！！
もう、カツオの香りがプーンとしてきて、これじゃ、まさに和食♪懐石じゃないですか！！
あっという間に、スープまでペロッと食べてしまいました！
「感動♪」
本当に、今日一番の感動の一品でした♪
続いてメインの「骨付き黒豚ハムのローストは、プレーゴの滝シェフのお取分けで、その後のデザートは山田シェフが液体窒素を使ってテーブルサイドで作ってくれた「スイカのシャーベット」
そしてロールケーキでフィニッシュ♪
いやー、本当に満足なディナーでした♪
これで、１５０００円はお値打ち！！
「ぜひ次回も参加したい」
と心に誓った、ディナーでした！
そのディナー間も、オモシロいエピソードがあったですが・・・うーん、また書ききれない！
偶然知り合った、「札束社長との楽しい夜」は、またいつか書きますね♪
ただ、どうして札束社長なのかは・・・・ちょっとお借りした財布の中身と一緒に撮った
この写真でご想像ください！
本当に濃い、厨房突撃取材とごちになりまくり午前３時までのこの日の夜は・・・・
うふふ、いつかまた！
ではでは、おやすみなさーい♪
