豆腐はやっぱり手作りが一番！

夏休みの最終日、娘と手作り豆腐を作ってました♪

それも、大豆から

うふふ・・・なんだか、お料理好きな、良いママって感じでしょ！

でも・・・・ちがーーーう！！

娘が、夏休みの宿題をやっていなかったから、

慌てて付き合った、理科の実験なんだってばーっもうっ！

大豆を8時間水に浸して・・・・

すりつぶして、絞って・・・・

温めて、にがりを入れて・・・

型に入れて、放置プレイしたら・・・・

できたーーーっ！！

これが、超美味しいお豆腐！

濃くて、甘いっ！

ただし、250グラムの大豆からできたのは、

たった１丁だけ。

うーん、おいしいものを作るのは大変なのだ

その日の様子はこちらでも

中日新聞女性サイト　オピリーナ「不良人妻なおみの”今夜も朝帰り”」

http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/2008/09/03/000722.html