中国のカップラーメン
最近、中国で連日みんなが注目しているニュースといえば・・・
中国産毒入りギョーザのニュース、ではなくて、天気予報。
1年を通して比較的温暖なはずの中国南部が、
50年ぶりという歴史的な大寒波に見舞われています。
雪と氷で鉄道、飛行機、高速道路はすべて閉鎖、
水と電気も止まり、中には携帯電話も不通になるという異常事態。
こ、こんなに脆かったのか・・・。
幸い、私の住む広州市内は水も電気も正常ですが、なにせ寒い。
地元広州人たちも、こんな寒さは体験したことが無い、とのこと。
セーターをこれでもかってくらい何枚も重ね着して、
フリース着て、ダウンジャケット着て、
フードも2枚重ねでかぶって、手袋はめて、
パソコン打ってます。
室内です。
そんな中も外も寒い日のランチ。
いつも近所で買ってくる焼きビーフンや包子も、
この寒さではオフィスに着くまでに冷え切ってしまいます。
そこで。
たまに食べると何だかやけに美味しい、
カップラーメン。
中国語では、「方便面(ファンビィェンミィェン)」。

中国のカップラーメンは、中にフォークが入っているので
レジで「お箸一膳下さーい」とは言わなくてよし。
本日のチョイスは、
<まるごと青唐辛子の漬物(真空パック)入り牛肉めん>。
酸味と辛味が絶妙にマッチした一品で、おいしゅうございました。
本日のランチ、3.5元(約50円)也。
