広州には、小さな甘味処が沢山。

ぷるぷる系、とろとろ系で温かいスイーツがけっこう多いです。

先日、とある薄暗い軒下。

甘味処に「排隊（パイドゥイ：行列）」ができていたので、

味にうるさい広州っ子を並ばせる店か・・・じゃあ私もー。と、

並んでみました。

ミーハーさん。

そこで私が選んだのは、「双皮奶（シュヮンピィナィ）」。

ホカホカ、ぷるんぷるんの牛乳プリンみたいな感じです。

さて、年季が入ったチャイナ茶碗が出てきました。

温かくて素朴で、お腹に優しい味～。

こういう甘味処では、その他にどんなぷるぷる系があるかというと、

「西米（シィミィ）」＝タピオカ

「亀苓膏（グィリンガォ）」＝亀ゼリーなど。

どれもお茶碗１杯で、日本円にすると４５円～７５円とお手ごろな価格。

ちょいと休憩・・・というかんじで、老若男女が店先の簡易ベンチで

スイーツをすすっています。

そういえば、亀ゼリーって、日本でもかつて話題になりましたが。

こちらでは、缶入り・プラスチックパック入りの亀ゼリーも

沢山売っています。

去年の夏、中国の炎天下で買い物に練り歩き、

休憩に亀ゼリーを食べて疲れを回復、

そしてまた買い物（第２部）へ・・・という

札幌出身の姉妹がおりました。ね、るっちゃん。