「黄豆（フゥァンドウ）」は、ダイズ。

「大豆（ダァドウ）」とも言います。

黄豆でつくった豆乳は、中国の朝ごはんのお供として定番。

「緑豆（リュゥドウ）」は、アズキよりひとまわり小粒な緑色の豆。

体温を下げるはたらきがあるんだそうです。

中国では緑豆を甘く煮て冷やしたものが、昔ながらの夏場のおやつ。

また、緑豆を入れたお粥は、たんぱく質も補給できる夏バテ防止メニューの定番。

「紅豆（ホンドウ）」は、日本でよくみるアズキ。

日本では北海道の十勝（とかち）が有名な産地。

中国の紅豆は、キョーレツに甘いこしあんとなって、

様々なお菓子やパンの餡として大活躍。

先日、広州で

「北海道　十勝紅豆」

と、堂々と名乗っているパンを発見。

北海道は中国でもそこそこ有名ですが、

十勝を知っている中国人は相当少ないはず。

そんな中国で「十勝紅豆（スィセンホンドウ）」と、

堂々たる名乗りっぷりに一目ぼれ。 

北海道民としては飛びつきました。

お味は・・・

えーん、十勝あずきって言ったのにー！

と、負け試合。

十勝と書かれていなければ、こんな敗北感は無かったはず・・・。 

十勝だったので飛びつき、

十勝だけに期待が膨らみ、

結局は十勝じゃなくてガッカリー。 

ネーミングってとっても大事なんだね、うん。

『ネーミングは広告だ』 という本の名前をふと思い出しました。

読んでみたいと思いつつ相当な年月がたち、すっかり忘れていたのに。