鍋の〆の雑炊、がいきなりできるタレ。
みんなで鍋を囲んだ後に、ご飯を入れて雑炊で〆る・・・
あの雑炊の味が3分で出来ちゃいました。
使ったのは、こちら↓

商品名は、「濃湯宝(ノンタンバオ)」。
もともとは、「湯(タン=スープ)」の素です。
トリを煮込んだスープを濃縮してペースト状にしたもので、
お湯に溶いて野菜を入れれば、簡単に濃厚なトリスープができる、
というもの。
これを鍋に溶いて、ご飯を入れてちょっと煮込んでみると、
<鍋の後の雑炊の味>になってるじゃありませんか。
・・・あ、ちょっと中華風味?ですが。
仕上げに溶き卵とネギの小口切りを放てば、パーフェクト。
