2008/09/29
スイートポテト・栗ご飯

スイートポテトを作りました。
黒いです。
卵や乳製品や砂糖を使いたくないのでちょっと変わった作り方してます。
油分に練りゴマを使っています。
本には白ゴマと書いてあったけど、黒練りゴマしかなくて。
まあ、いいかと思って黒ゴマ使ったら真っ黒。
食欲失せそうな色合い。
ユウセイも
「ウ●コみたい」
と言っていました。
そんな例え誰に教えてもらったんでしょうかねえ~~。
ちなみに味はかなりおいしいです。

夕食に栗ご飯を作りました。
栗は野菜無人販売のようなところで買ってきた地場のもの。
茹でて・・・皮剥いて・・・
いわゆる天心甘栗のようにカポッと剥けない!!
あれはなんであんなに簡単にむけるのだ!
渋皮剥くのが大変で、かなり作業時間を要しました。
指先は渋にやられて真っ黒でボロボロでひび割れてきて痛いし。
苦労の結果の栗ご飯。
苦労した甲斐あっておいしい栗でした。
どちらもユウセイの好きなものに属するのでよく食べました。
夕食、ジャガイモに栗にカボチャ。
芋・栗・南京やん。
お汁はモロヘイヤのスープ。
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