主婦歴35年の千古乃岩のお母さん中島和子です。

たわけ豆（モロッコ豆）は収穫量が多いのか、よく食するのですが

豊橋からの土産に沢山の豆をもらって来ました。

この地方では料理に使わない食材にて、名前さえ知らなくて息子に聞く始末です。

「そら豆」との事・・・さてどう料理するのか？

「茹でて食べれば？」の言葉に・・・心の中で「簡単で有難い」と早速塩茹でで頂くことに。

調べてみると「サヤごと焼く」というのがあった。まーでも茹でるのが一番簡単で美味しいかも？！

肉厚で豆の味がしっかりとして、「なかなか美味～！！」