土岐市駄知町の酒蔵　千古乃岩（チゴノイワ）のお母さん中島和子です。

2月に入り疲れも出たのか鼻炎？に悩まされてる私ですが、「甘酒は体に良いよ～」などと、

セラパーク楽々市でも振る舞いをして板粕の販売をしていますが、張本人が体調悪くしてるわけにもいきません。

振る舞いの甘酒を作るばかりでは話になりません、そこで自分用に甘酒を作りことに、

今日2月4日のTV「はなまる・・・」で板粕の料理など紹介していたらしいと、お客さんより教えていただきました。

調味料として、そのまま煮たり焼いたりと使い道はいろいろです。

食品として安全・安心と優秀なのに、粕（かす）と言う名前が気の毒なほどです。

昨年にはブログで作り方などを紹介をしたのですが、今日は道具としての「泡たて器」を見ていただきたく思います。

板粕をほぐす道具として抜群の威力を発揮します。